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督察健康

最近的几天，旅游寻味、亲一又聚餐，敬佩还是成为不少东说念主的“假期标配”。商酌词，若是饮食无节制，暴饮暴食，过度饮酒，可能会使咱们的躯壳“报警”，以致诱发急性胰腺炎。

这是如何回事呢？今天，合卫小编

邀请到合肥市第二东说念主民病院和平路院区消化内科主任大夫肖强，为各人详备科普，和各人一都督察假期饮食健康。

一、什么是胰腺？

躯壳里有一个器官很千里默，它是东说念主体的第二大消化腺器官，主要厚爱消化食物与转机血糖。它便是胰腺。胰腺不大，可是位置避讳又复杂，与周围的多个器官风雅相接。肝、胃、胆、脾、十二指肠都包围着它，它就像是有“社恐症”雷同，悄悄躲在这些器官的背面。恰是这么复杂的位置，让它受到伤害时很难被发现或是容易被“误会”。

二、急性胰腺炎的诱因

引起急性胰腺炎的病因终点多，在我国最常见的病因是胆石症、乙醇和高脂血症等。

1.胆囊结石、胆管结石

胆总管不才端，跟胰腺是历程一个共同的启齿参加的肠说念，胆管内的炎症八成结石，都不错通过共同通说念反流到胰腺去，八成是这个通说念被胆管内的结石堵塞以后，这种压力不错传导到胰腺胰管里头，都容易诱发胰腺炎。

2.高甘油三酯血症

当体内的甘油三酯浓度高于1000mg/dL就有可能会出现导致急性胰腺炎的发病。比年来，由于东说念主们生流水平不休擢升，部分东说念主群饮食搭配分裂理，高脂血症发病率显然擢升，随之而来的重症急性胰腺炎伴高脂血症患者越来越多。

3.多数饮酒、暴饮暴食

浅近情况下，胰腺分泌的胰液只要化咱们吃下去的食物，但暴饮暴食会使胰液分泌过度繁荣，激活胰液中的消化酶，然后堆积在狭窄的胰管内很难排出去，使胰管压力增大变成胰管离散，诱发急性胰腺炎。而乙醇参加东说念主体以后，会径直袭击胰腺细胞。

三、急性胰腺炎的症状

常见症状：

·腹痛：急性发作的不时性上腹部剧烈落索，常向背部辐射。躯壳前倾或蜷曲可消弱落索症状，而平躺则会加重落索。

·腹胀：弘扬为一部分或全腹部胀满。与腹痛同期存在，一般较严重。

·恶心、吐逆：早期患者不时出现，吐逆物常为胃本色物、胆汁或咖啡样液体，吐逆后腹痛不缓解。

·发烧:一般为38摄氏度傍边。不时3-5天，如跨越1周不退，需要研讨有继发感染。

·黄疸:弘扬为巩膜、黏膜、皮肤过头他组织被染成黄色，进程一般较轻。

·皮下出血:腰部、上腹部和下腹部皮肤出现大片青紫色瘀斑。

若发展为重症急性胰腺炎，可能出现↓↓↓

·休克

·黄疸症状加重

·体温不时升高或不降

四、假期健康饮食攻略

1.一日三餐应养分平衡。不要暴饮暴食，三餐要定时定量，保证食物万般性。

2.烹调应少油少盐，每天食盐的摄入量不跨越5克。

3.三妙手群要抑遏油盐糖的摄入。

4.老年东说念主在饮食上要作念到少好多餐细软。

5.有胆石症、胆说念疾病的患者应遵医嘱用药；糖尿病患者也要抑遏好血糖，幸免出现糖代谢杂沓而激励胰腺炎。

中枢原则：“3不2要”

1.不盲目“纵欲”：休止“假期就要吃到撑”的心态，幸免顿顿重油重辣、暴饮暴食，给肠胃留足消化空间。

2.不跳过正餐：哪怕前一天聚餐吃太多，次日也需按期吃早餐（如小米粥、鸡蛋、全麦面包），幸免空心刺激肠胃，或因过度饥饿导致下一餐“报复性进食”。

3.不贪凉贪甜：冰饮、雪糕、甜品虽解暑，但过量易激励泻肚、血糖波动，提议浅尝辄止（如冰饮搭配常温食物，甜品抑遏在“小块/小杯”重量）。

要“杂”：食材万般补养分：每餐尽量散失“谷薯类+优质卵白+蔬菜”，比如聚餐时优先夹清蒸鱼、白灼菜，搭配杂粮饭；零食选坚果（每天1小把）、生果（如苹果、蓝莓），幸免单一吃油炸、膨化食物。

要“慢”：细嚼慢咽助消化：吃饭时放下手机，每口咀嚼15-20次，既能消弱肠胃消化压力，也能实时感知“八分饱”信号（胃里不胀、不饿，刚好骄贵的气象）。

终末，肖主任教唆各人，若失慎出现隐微腹胀、消化不良，可喝一杯温滚水或陈皮水，顺时针揉肚子（每次5分钟）；若泻肚、腹痛，实时罢手吃刺激性食物，吃点小米粥、面汤等“养胃餐”，症状不时需实时就医。

总之，假期饮食的中枢是“畛域”——不尖刻我方忌口，也不猖狂我方过量，在快意与健康之间找到平衡。

众人先容

肖强，合肥市第二东说念主民病院和平路院区消化内科主任大夫，医学博士在读bat365投注入口，安徽省全科大夫协会消化病分会副会长、安徽省大夫协会消化病学大夫分会委员、安徽省医学会消化内镜分会后生委员、安徽省抗癌协会光能源专委会委员、安徽省药理学会临床药理专委会委员。从事消化内科及消化内镜职责二十余年，先后赴南京大学饱读楼病院、安徽医科大学第一附庸病院锻真金不怕火学习。纯属掌抓消化系疾病常见病、多发病等诊治，纯属进行消化说念早癌放大内镜精查、内镜下粘膜剥离术（ESD）、内镜下粘膜切除术 (EMR）、食管胃曲张静脉套扎术、硬化剂打针术、组织胶打针术、急诊内镜下止血术等内镜操作。在急性重症胰腺炎、炎症性肠病的内科空洞颐养方面以及消化说念早癌诊治上有丰富训诫。